桃、蘋果等常見水果吃的是什麼部位？《植物學》停課不停學（十四）桃、蘋果等常見水果吃的是什麼部位？《植物學》停課不停學（十四）桃、蘋果、西瓜和菠蘿等是日常生活中最常見的水果，也盛傳著比如“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”描寫美麗詩句。但是要問到這些水果吃的是什麼部位，估計很多朋友並不知曉！要了解這些水果咱們吃的是什麼部位，首先要先了解一下植物果實的發育過程。被子植物在經過雙受精後，一個精子和卵細胞融合發育成胚，另一個精子和極核（中央細胞）融合而最終發育成胚乳，

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受精後胚珠發育成種子。子房壁則發育成果皮，果皮和種子構成植物的果實（部分植物是通過單性結實形成無籽果實）。根據果實是單純由子房發育而來，還是除子房之外是否還有其他器官或組織參與而將其分為真果和假果。真果：大部分被子植物的果實純粹由子房發育而來，這類果實稱為真果，如水稻、小麥、玉米、棉花、花生、柑橘和桃等。真果的果皮分為外果皮、中果皮和內果皮三層。外果皮通常較薄，其上常分布有一些氣孔器、表皮毛、鉤刺等，並覆蓋有角質和蠟質。中果皮和內果皮常因植物類型不同而存在較大差異，比如桃、杏和李等植物的中果皮全部為薄壁細胞組成，是果實的肉質可食部分，而內果皮則有眾多石細胞構成硬核。柑橘和柚等植物果實的中果皮為疏鬆纖維狀，內有維管束分布，其內果皮為膜質，且其表皮細胞細胞壁向內突出形成眾多具有汁液的囊狀表皮毛，成為可食用的主要部分。還有一些植物在果實成熟時，

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胞間層溶解而使細胞分裂成漿狀，如柿和葡萄等。番茄也是大家喜歡吃的水果，其外果皮膜質，中果皮和內果皮均肉質化，並充滿汁液；其胎座非常發達（番茄為中軸胎座），是食用的主要部分。假果：有些植物果實是除子房外，大部分花託、花萼、甚至整個花序都參與果實的形成，該類型果實稱為假果。如蘋果和梨等植物果實食用部分主要是由花託和花被愈合而成的花筒發育而成，其中部才是由子房發育而來的果皮和種子，所佔比例較小，但仍能將外、中和內果皮分開（內果皮內為種子）。葫蘆科各種瓜類是由下位子房發育而成的假果，一般情況下，花託和外果皮結合成堅硬外果皮，中果皮和內果皮肉質，胎座十分發達；南瓜和冬瓜食用部分主要為果皮，而西瓜主要食用部位則是發達的胎座（側膜胎座）。菠蘿果實則為聚花果，其是由整個花序形成果實，菠蘿肉質花軸同其上的多數子房和苞片共同形成多漿的肉質果實。桑葚的果實是由整個柔荑花序發育而來，子房發育成小堅果，而萼片則發育成包圍在外多漿的肉質結構，成為可食的主要部分。前面詩中“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”、“一騎紅塵妃子笑，

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無人知是荔枝來”中描寫的荔枝吃什麼結構？常見的荔枝和龍眼可食部分為肉質的假種皮（種皮外面的一層結構），

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假種皮不是由子房壁發育而來，而是由珠柄發育而來（相關文字描述來自植物學教材和本人的知識積累）。劉良桂：【研究生不發論文就能畢業新規下若幹問題的非主流思考】近期，已有相關高校響應國家號召，相應出台了博士、碩士學位申請審核工作實施辦法，其中明文規定：不將發表SCI論文作為研究生申請學位的限制性條件。學校將對學位申請者學術能力的評價權限下放給研究生導師和學院，充分尊重導師和學院在研究生培養的學術成果要求設定的自主性。研究生導師和學院可根據培養要求，對學位申請者的學術成果是否達到相應的學術水平予以判定和評價，切實履行研究生導師作為研究生培養首要責任人的職責。出發點是好的，也與國際主流對標，但細思極恐。姑且表述如下：1. 博士、碩士學位申請的條件，也就是說博士、碩士畢業條件現在誰說了才算呢？以前是學校規定要將公開發表論文作為研究生申請學位的限制性條件的條款。現在這個新規一出來，學校將這個學生能否畢業評判的責任推給導師，還明確規定了不將發表SCI論文作為研究生申請學位的限制性條件。萬一碰到一個擰巴的導師，一定要自己規定必須發表多少片論文才能畢業，那咋辦呢？這不是老劉杜撰，你可以看到該學校文件在官微上一發出，就有“導師依舊以sci為硬性指標。不發不讓畢業！！！剛說的”的同學留言，這就有點尷尬了。學生如果法律意識強一點，完全可以起訴導師，因為導師的要求的法律效力和學校規定的法律效力顯然不在一個層次，就好像一個下位法，一個上位法的差別，出現導師要求跟學校規定有衝突的情況，

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必然是以學校規定為準。在我國的法律體系中，上位法高于下位法，後者不得與前者相抵觸。所以現在回到剛才點出的這個問題，博士、碩士學位申請的條件，也就是說博士、碩士畢業條件現在誰說了才算？導師和學校，

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當然是以學校規定為準。但這個新規一方面規定“不將發表SCI論文作為研究生申請學位的限制性條件。”，另一方面卻規定“將對學位申請者學術能力的評價權限下放給研究生導師和學院，充分尊重導師和學院在研究生培養的學術成果要求設定的自主性。研究生導師和學院可根據培養要求，

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對學位申請者的學術成果是否達到相應的學術水平予以判定和評價，切實履行研究生導師作為研究生培養首要責任人的職責”，這顯然是矛盾的，隱患不小。2. 如果沒有公開發表論文的要求，學生如何培養？對于學術型博碩士來說，本來該類型學位就是按學科來設立，其以學術研究為導向，偏重理論和研究，是培養未來大學教師和科研機構的研究人員的。如果要規定全部學生都發表sci，顯然不太現實，所以規定只要有論文公開發表即可，這點最低要求雖然對絕大多數學術型博碩士生來說並不高，但至少也可以作為一個培養學生的學術能力的一個抓手。試想，一個學術型博碩士研究生，經過兩年甚至三五年的科研訓練，最後如果連個公開發表的論文都寫不出來，這訓練談何成功。在內地，學術型博碩士生的培養目標本來就是培養未來能獨立進行科研的較為高級的專門人才的。所以，學術型博碩士的培養，取消公開發表論文的學位申請的限制條件應慎行。3. 專業型博碩士的培養問題。在內地，

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這類型研究生培養的目的是培養具有扎實理論基礎，並適應特定行業或職業實際工作需要的應用型高層次專門人才；是以專業實踐為導向，重視實踐和應用，培養在專業和專門技術上受到正規的、高水平訓練的高層次人才。專業學位教育的突出特點是學術型與職業性緊密結合，

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獲得專業學位的人，主要不是從事學術研究，而是從事具有明顯職業背景的工作，如工程師、醫師、教師、律師、會計師等。專業學位與學術型學位在培養目標上各自有明確的定位，因此，在教學方法、教學內容、授予學位的標準和要求等方面均有所不同。鑑于此，專業型學位人才的培養和學術型學位人才培養大有不同，不宜和學術型學位申請放在一起。http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=3410526&do=blog&id=1214378，